Tinto 2015

Ovelha Negra

  • Produtor: Herdade das Assentes de Baixo
  • Região: Alentejo
  • Ano: 2017
  • Tipo: Tinto
  • Castas: TRINCADEIRA E ALICANTE BOUSCHET
  • Álcool: 16%
NOTAS DE PROVA:

Cor vermelha intensa e profunda, este vinho apresenta um aroma complexo, intenso com notas de frutos vermelhos, morango, cerejas e framboesas muito maduras ou em compo- ta, or de laranjeira com nuances de moka e frutas cristalizadas. No paladar, o vinho tem um ataque redondo volumoso e com uma boa presença de taninos, que, pelas castas e personalidade se apresentam provocantes e robustos mas de textura sedosa. A mostrar densidade, e corpo terminando de forma longa e persistente.

Ovelha Negra

Prima Facie é uma expressão latina que significa 'á primeira vista'. Em todas as colheitas nesta adega produzem vinhos de diferentes castas, com diferentes caracteristicas, com aromas, sabores, intensidades, texturas e perfis diferentes. Também em todas as colheitas, existe um lote de vinho que provém habitualmente da mesma parcela de vinha e duas castas especificas. Este lote apesar da inequivoca qualidade revelada ano após ano, da excelente potência aromática e da poderosa estrutura tânica, funciona de forma excelente em separado mas parece nunca 'encaixar' com os outros lotes, seus 'irmãos de ano'. Após largos anos a tentar incluir este vinho no lote feral da marca, decidiram não contrariar esta 'tendência' e renderam-se ao revelado espírito 'rebelde'. Este vinho invariavelmente evolui no sentido de não 'ligar com os outros vinhos' sendo ele, por si só e isolado, um produto de caracteristicas excepcionais, talvez... o devêssemos deixar revelar-se 'a solo'. Finalmente mantivemos este lote separado, estagiando em barricas 'à parte' e engarrafado com marca própria. Por tudo isto e à primeira vista 'OVELHA NEGRA'.

4/3/2020 9:00:38 PM