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Casa de Sabicos

Na segunda metade do século XIX destacou-se na região uma família de agricultores, cuja matriarca, familiares e amigos, chamavam de Sabica. Sabica incentivou cada um dos filhos a produzir uvas e vinhos próprios, que anualmente competiam com os da mãe e os dos outros irmãos. Nos vinhos Casa de Sabicos é retomada a filosofia dos vinhos da Avó Sabica por duas novas gerações de Sabicos. Oriundas do mesmo tipo de solos, as castas são as mesmas, os materiais, as percentagens e a distribuição daquelas são criteriosamente revistos de modo a obter vinhos com as características fundamentais dos da Avó Sabica, adaptados agora aos novos hábitos de consumo.

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