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Saroto Branco

  • Produtor: Arribas Wine Company
  • Região: Trás-os-Montes
  • Ano: 2020
  • Tipo: Branco
  • Castas: VERDELHO, MALVASIA, POSTO BRANCO, BASTARDO BRANCO
  • Álcool: 11.5%
NOTAS DE PROVA:

As uvas foram pisadas a pé em lagar sem desengace, deixando a fermentação ocorrer de forma espontânea e sem controlo de temperatura (fermentação selvagem) por um período de 3 dias. Após este período, as uvas foram prensadas e o sumo foi trasfegado para barricas de carvalho francês usadas, onde findou a fermentação alcoólica e maloláctica. Seguiu-se um estágio de aproximadamente 7 meses sobre borras finas até ao engarrafamento. Este vinho é produto natural, não sujeito a filtração nem colagem, pelo que poderá apresentar sedimentação com o passar do tempo.

Vinhos da Dona Cândida

A marca “Vinhos da Dona Cândida” mistura simultaneamente simplicidade e ousadia. O objetivo fundamental passa por oferecer aos nossos clientes uma criteriosa seleção de prestígio e requinte. Pretendemos também desmistificar rótulos, contar as infindáveis histórias de cada garrafa de vinho e mostrar aquilo que de melhor se faz nesse nosso Portugal. De norte a sul, é a paixão pelo vinho que dá vida a este conceito.

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